Milé dámy!

Robili sme si taký malý prieskum, o čom by ste si najradšej čítali na našom blogu, a podľa nášho očakávania zvíťazila téma o zdravom stravovaní. Celkom sme sa tomu potešili, pretože obe sa zdravo stravujeme, venujeme sa tomu a určite Vám o tom máme čo povedať. ?

Vieme, že odolať je niekedy ťažké. Predsa len naše slovenské jedlá sú fakt brutálne dobré! Ale my predsa nechceme vyzerať ako naše staré mamy, ktoré súťažili, kto bude v tridsiatke vyzerať pribratejšie, aby tým dali najavo, že sa majú dobre. My sme moderné ženy, ktoré chcú vyzerať sexi aj po troch deťoch. Nie?

Zdravé stravovanie má dve veľké výhody. Prvá je, že nepriberáte a druhá že Vaše vlasy, nechty aj pleť vyzerajú lepšie ako kedykoľvek predtým. Máme to overené, verte nám! Ak si myslíte, že keď budete chodiť každý deň do fitka a potom sa natlačíte sviečkovou s knedlíkom, budete chudé, ste na veľkom omyle! Z našej skúsenosti Vám môžeme povedať, že 70% úspechu pri chudnutí tvorí práve strava. Cvičenie slúži v podstate len na spevňovanie tela.

Teraz si možno hovoríte, to sa im machruje keď celý život tancovali a majú chudé postavy v génoch. Ďalší veľký omyl! Ani jedna z nás už aktívne netancuje a preto si musíme dávať veľký pozor na to, čo jeme, aby sme nepriberali. Ale v prvom rade by sme to všetky mali robiť pre naše zdravie, a starať sa o to, aby sme do svojho tela tankovali ten najlepší benzín. K tomu, aby ste začali, budete potrebovať nasledovné :

  1. MOTIVÁCIA – Niektorým z Vás to nebude trvať ani sekundu, niektoré budete možno potrebovať na strávenie tejto informácie (a ešte si užiť posledné nezdravé jedlá vo firemnej kantíne) pár dní, alebo dokonca týždňov. To vôbec nevadí, dôležité je, že chcete a máte to v podvedomí. Potom raz ozaj začnete.
  2. KVALITNÉ POTRAVINY – Zmierte sa s tým, že budete musieť do potravín chodiť častejšie a možno na ne budete míňať viac eur ako doteraz, ale nezabúdajte, že zdravie je viac ako šaty zo ZARY. Čerstvé potraviny sa totiž aj rýchlejšie pokazia a prečo? Samozrejme lebo v nich nie je chémia, ktorá ich robí trvanlivými.
  3. PESTROSŤ – Žijeme v dobe, keď máme snáď historicky najväčší výber potravín, aký tu kedy bol. Buďme za to vďačné a snažme sa variť čo najpestrejšie.
  4. PLÁNUJTE SI JEDLO NA DEŇ DOPREDU – Ak by sa Vám podarilo ušetriť si z večere aj na obed do práce, bolo by to super! Nemusíte si každý deň lámať hlavu, čo budete jesť v robote, ale donesiete si vlastnú mňamku v obedáriku.
  5. VEĽA ZELENINY – Keď nemáte rady zeleninu, máte smolu. Zelenina je totiž mega zdravá a dajú sa z nej variť naozaj chutné jedlá. Na Slovensku sme síce zvyknutí jesť ako prílohu k mäsu ryžu alebo zemiaky, ale v podstate je to to najhoršie čo pre svoje chudnutie môžeme urobiť. Deľte preto stravu jednoduchým systémom: Buď si dám mäso iba so zeleninou, alebo keď chcem ryžu alebo zemiaky, tak si ich dám tiež len so zeleninou. 🙂

Vyskúšajte aj chutné a extrémne zdravé prílohy, napríklad quinoa, kuskus, jačmenné krupy alebo bataty, čiže sladké zemiaky. Týmto moderným a zdravým prílohám sa určite ešte v budúcnosti budeme venovať podrobnejšie. 

Keď sme pri tých batatoch, pripravili sme si pre Vás super chutný a zdravý recept. Sladký zemiak vynikajúco chutí a je omnoho zdravší ako normálne zemiaky. Vedeli ste o tom?

ZDRAVÝ SLADKÝ ZEMIAK

 

Ingrediencie pre 4 porcie:

2 ks zemiakov

2 šálky cherry paradajok

1 šálka špargle (nákrajaná na malé kúsky)

2 šálky nakrájaných hríbov

2/3 šálky listov špenátu

1/4 šálky koriandra( ako náhrada môže slúžiť petržlenová vňaťka)

Soľ

Korenie

Kokosový olej

Olivový olej

1 a pol avokáda

2 jarné cibuľky

chilli (nepovinné)

Omáčka:

1 a pol lyžičky čerstvej kurkumy (ak nie je, tak korenie v bio kvalite)

2 a pol lyžičky čerstvého zázvoru

1 strúčik cesnaku

Šťava z 1 limetky

1 lyžica tamari omáčky

1/3 šálky kešu orieškov

1/2 šálka kokosoveho mlieka

Postup:

Rozohrejeme trúbu na 180 stupňov, zemiaky umyjeme, osušíme a potrieme kokosovým olejom. Kožu na zemiakoch prepichneme jemne nožíkom po celej dĺžke z každej strany, vložíme do trúby a po 20 minútach k nim na plech vložíme cherry paradajky a spolu pečieme ďalších 40 minút.

Všetky ingrediencie na omáčku si hodíme do mixéra a poriadne rozmixujeme. Vznikne nám absolútne bombová omáčka, ktorá je mimochodom ako stvorená na zlepšenie Vašej imunity.

Nakrájané hríby a špargľu vložíme na panvicu s troškou olivového oleja a restujeme 3 minúty. Osolíme, okoreníme a na záver pridáme špenát a koriander. Zeleninku sa necháme pomaznať spolu na panvici ďalšiu minútu.

Avokádo rozmačkáme s vidličkou a premiešame s nakrájanou jarnou cibuľkou.

Keď sú zemiaky upečené, rozrežeme ich na polovicu a nakladáme najskôr avokádom a cibuľkou, následne pridáme opečenú zeleninu a polejeme omáčkou.

Ak máte rady štipľavejšie jedlá, môžete si pridať chilli, ktoré zdravosť tohto jedla ešte znásobí.

A takto nejako by to mohlo vyzerať:

Tak čo, podarilo sa nám Vás trochu nakopnúť? Ak áno, sme šťastné prešťastné. Ak nie, skúsime to zase nabudúce a určite Vás raz zlomíme. Pretože my sa nevzdáme!

?

PS: Ak sa chcete cez nás s ostatnými babami podeliť o nejaký zdravý, jednoduchý a rýchly recept, napíšte nám! Pretože baby nezabúdajte: všetky za jednu, jedna za všetky!

Krásny večer prajeme!

Katka a Iva

Komentáre